Um 1900 war die Gose das meist getrunkene Bier der Messe­stadt. Haupt­lieferant war seit 1824 die Ritterguts-Gosen­brauerei in Döllnitz. Ab 1966 verschwand die Gose jedoch. Das änderte sich zum Glück 20 Jahre später, als Lothar Goldhahn die alte Gosenschenke „Ohne Bedenken“ neu eröffnete. Heute erhaltet ihr die Original Ritterguts-Gose in über 100 Lokalen. Diese Bier­spezialität ist ein obergäriges, leicht säuerliches Weißbier. Mit welchen Zusätzen wird es gebraut?